Intolerancia a la Glucosa

Ahora sí que como "china libre", el guajo se fue a Australia y el gordo a un curso, así que esta semana pinta tranquila en cuanto a ambiente laboral y aunque movidito por los proyectos, emocionada que a partir del viernes tengo vacaciones y no regreso hasta el final del mes!
También, extrañada de que no hayan bloqueado el blogger hoy en la chamba, aprovecho pa' postear.

Alguien me preguntaba "¿qué debo hacer o qué debo comer si tengo intolerancia a la glucosa?
Síntomas: cansancio o fatiga, falta de ánimo que se puede confundir con depresión, falta de memoria, presión baja, dolores de cabeza, ansiedad, vista nublada o borrosa, sudor frío, temblores de las manos o piernas en casos agudos, algunos de los síntomas que mencioné en el post razones. (También visita El Azúcar Mata)

1. Primero recomendaría ir con un endocrinólogo que en realidad pedirá un estudio de curva de tolerancia a la glucosa, normalmente de 3 a 5 horas en ayuno.
2. Posteriormente con base a la edad y resultados, dará una lista de alimentos y por lo general le dicen a uno comer 5 ó 6 veces al día:
3. Tres comidas normales y de 2 a 3 colaciones.
   En mi caso, el doc me dió un ultimátum: no comer azúcar de aquí a los 99 años. A excepción de frutas, por su puesto, pero ni miel de abeja, ni procesada. Esto incluye refrescos, refrescos dietéticos (que contienen fructosa etc), aguas frescas con azúcar, dulces, chocolates, muéganos, etc.

• Desayuno debe incluir una porción de proteína, normalmente 100gr., una ración de fruta y verduras al gusto, cereales ó tubérculos una ración, una cucharada de grasa, sea aceite, mantequilla, etc. nada de leguminosas ni desayuno ni cena, pues puede afectar la tiroides, recomendable a la hora de la comida.
• Entre desayuno y comida, comer un yogurth, ó una ración de fruta, ó 60 gr. de proteína.
• Comida, caldo de pollo al gusto, una ración de proteína, verduras grupo I y II, leguminosas, cereales o tubérculos.
• Entre comida y cena, otra colación o si la cena será muy tarde, tratar de comer alimentos cada 3 horas...
• Cena, igual que el desayuno.

El médico recomienda que los alimentos sean muy variados, para que no se aburra uno, y bueno, tomar muchos líquidos, recomiendan 1.5 litros diarios, pues los alimentos también contienen líquidos.
En mi caso, porque era muy desordenada para comer, tuve que aplicar la "dieta" inmediatamente y tomar media pastilla de algún medicamento para nivelar la glucosa. Así que eso ya depende del médico que lo vea a uno, si es o no necesario.
Así que cero chocolates, dulces, azúcares en general, muchos líquidos, seguir los alimentos al pie de la letra y hacer de media a una hora diaria de ejercicio. Recomiendan sustitutos de azúcar que yo en lo personal no uso.
Al principio es difícil adaptarse porque hay alti-bajos de azúcar las primeras 2 semanas, después uno se estabiliza y hay que resignarse a comer como se debe de por vida. Lo más padre es que además de sentirse uno bien, baja uno de peso porque el metabolismo se acelera. Así que vale la pena.
A la larga, a todo se acostumbra uno. ¿Dudas? échame un pergamino y te puedo recomendar a mi médico ó ahondar en detalles de la lista de alimentos.
No soy médico y tampoco experta, así que si tienes algo parecido, lo recomendable es ver al médico, esta sólo es una guía de qué puede uno hacer en esta situación.

Congestion mental

Esto de las alergias me esta matando el cerebro, pero bueno, espero que la congestion se acabe cuando al fin azote el invierno.
Ayer acompanie al faraon a su oficina, y mientras el trabajaba, yo anduve en bici cual ninia despreocupada... mirando el paisaje, mirando el suelo "moverse" al ritmo de mi rueda. Me detengo un rato, me subo a los columpios y comienzo a recordar como era yo de ninia, sin miedos, gusto por lo desconocido y por la aventura. Me bajo del columpio y vuelvo a la bici... veo algo que se mueve en el pasto seco, me aproximo cautelosa y me percato de que es un armadillo. Interesante, parece un roedor, con caparazon, orejas de cerdo pequenitas y trompita de oso hormiguero...
Los habia visto aplastados en el camino, pero no de cerca... lo mas curioso de todo es que hice ruido, trate de hablar con el, y ni se inmuto. Sordo, hasta que se percato de mi presencia en algun momento por luz y sombras o tal vez el olor y salio corriendo.
Regreso hacia la oficina del faraon, tras unos cuantos venados cruzando mi camino, me aproximo al asta y a medio camino casi dan el canionazo mientras paso a las 5.30pm. El canionazo que dan mientras bajan la bandera gabacha de aquel lugar.
La obscuridad abraza, esto del horario de invierno como destantea. Totalmente congestionada, la cabeza tiene un dolor peculiar, no de cuando como azucar o me malpaso, ni tampoco como cuando no tomo agua. Ahhh... si, las alergias otra vez.
Desde anoche hasta ahora, sigo con la molestia y no me deja pensar, no me deja descansar, no me deja hacer. No mas quejas el dia de hoy, me voy a acostar.

Dimension del amor

Me preparaba para entrar en profundo estado anestésico, cuando me colocaron un tapón con un agujero en la boca. Comenzaron a introducir el endoscopio.

La anestesia no habría logrado el efecto al 100 por ciento por lo que estaba semiconsciente y empece a sentir el objeto deslizándose por mi esófago. Entré en estado de pánico, pero recordando que todos son sucios trucos de la mente, recordé que cuando tenia ansiedad o depresión, mi mama me recordaba que soy dueña de mi mente, y que nada tiene que disturbarla, que cuando tuviera sensación de pánico, me concentrara en la "dimension del amor".

Fue entonces que, mientras sentía que me ahogaba y la sensación del tubo invadiendo mi interior, me concentre en aquel recuerdo.

Ahi estaba mi sobrinito en aquel entonces de 3 años, sentadito en las escaleras con una sonrisita tímida, mirándome de reojo y con su pronunciación aun "bebesca" susurrando: "tía Nefer... ... ... me cargas?" , ... sentí un pellizquito en mi corazón, ante aquel caramelito, me agache extendiendo los brazos y mientras lo cargaba, me abrazo tiernamente y puso su cabecita recostada en mi hombro derecho.

Horas después, desperté en la habitación del hospital y vi al faraón a mi lado, esperando pacientemente a que el efecto de aquella droga pasara.

Enfermera: mira quien esta despertando

Faraón: mi amor? (mientras tomaba amorosamente una de mis manos)

Nefer a enfermera: quién es este tío?

Faraon - cara de consternación -

Enfermera a Faraon: no se preocupe, esta bromeando

Nefer aun aturdida por la anestesia: jajaja caiste

.-.-.-.

Salí a comer, extrañamente hoy las horas volaron y la hora de la comida estaba pisándome los talones. Fui a la oficina de sancho panza (oficina de enfrente) y no estaba... pero me distrajo la pantalla de su laptop cuando leí el nombre del archivo en el margen superior izquierdo de la pantalla con letras negrillas y gigantes "evaluación anual de Nefer". Asegurándome de que nadie estaba rondando por ahi, pues se me fueron unos minutos de más y ya la gente se había ido por su lunch, la adrenalina comenzó a correr por mis venas... ** que demonios estoy haciendo** di click para imprimir, direccionando a la impresora del pasillo, deje el archivo como estaba, asegurándome de volver a direccionarlo a su impresora... corrí al pasillo y recogí mi evaluación.

Salgo despavorida hacia el coche y mientras arranco y me dirijo al depa, voy leyendo... ... ... ...

Diantres! no esta actualizada, es la misma del año pasado...

La p.h. me comenzó a invadir con pensamientos neuróticos y amenazantes. Tengo la maldita costumbre de carburarme sola e imaginarme lo peor. Después de leídos los papeles, quede con una sensación de estupidez infinita y me sentí acongojada por el verdadero resultado de mi evaluación de este año, todavía sin plasmar en aquel formato (ya que mi relación con el guajo este año no fue muy buena que digamos).

La adrenalina no dejó de correr por mis venas mientras comía, así que para distraerme puse la televisión, viendo alguna telenovela gringa mientras ingería sin pensar unas salchichas de pollo con tabuli y un pan árabe. Hasta olvidé comerme mis verduritas y mi fruta. Traté de utilizar técnicas de relajación, inútiles hasta el momento. Dio la hora, salí al coche, puse mi escándalo con las ventanas cerradas para aturdirme un poco y ahuyentar los malos pensamientos... cuando recordé de nuevo la dichosa "dimension del amor"...

... ... ...

"tia Nefer... ... ... me cargas"?

... ... ...

No cabe duda que ese pinguito es infalible.

Ingenuidad o idealismo?

Siempre pense que la amistad era para siempre, que era genuina, en las buenas y en las malas, incondicional, eterna.

Con el tiempo he observado y aprendido de mis errores, en realidad la mayoria de las personas solo ve por sus intereses, y cuando ya no les sirves, te desechan como panuelo desechable.

• Unos(as) lo buscan a uno como panio de lagrimas, pero cuando uno los busca para tener quien lo escuche, simplemente huyen o ignoran, pues les es desagradable el oir tristezas o problemas y no agradecen cuando se les escucho o reanimo.
• Otros(as) solo estan contigo para "echar relajo", por que la pasan bien contigo y cuando estas en aprietos, casualmente no les ves ni el polvo.
• Luego, los(as) que saben que por buena gente y generosidad les invitas la cena o la salida, pero cuando no tienes lana ni un telefonazo.
• Los(as) que les retuerce que te vaya bien y que seas feliz y que hacen lo posible por ponerte la zancadilla, claro, esto sin que uno se de cuenta o por la espalda.
• Cuando te va bien se acercan a ti, salen contigo, conviven, pero cuando estas en una posicion de desventaja, se alejan.
• No faltan los que te llaman cuando necesitan algo (un aventon, dinero, compania, etc) y cuando por alguna genuina razon los quieres ver, siempre tienen "algo mas importante" que hacer.
• Los(as) que cuando uno por gusto llama por telefono LARGA DISTANCIA en horas razonables, y que sin consideracion alguna y con enfado te dicen "ay, es que estoy limandome las unias".
• Los(as) que te dicen que te van a hablar, no lo hacen y cuando los ves o finalmente hablas con ellos(as), te dicen "si, hablame para platicar", pero son incapaces de tomar el telefono y picar las teclitas con tu numero.
• Los(as) que abusan de uno con sus actitudes egoistas, pero cuando se les informa de su comportamiento y se les hace conciencia, se cierran y molestan (se sienten).
• Los(as) que cuando te casas, no te buscan porque vayas a pensar que te tira la onda o si tu los buscas piensan que les tiras la onda o que los has de buscar porque algo quieres.

Cuento con los dedos de una mano las personas que son genuinas, a las que aprecio desinteresadamente, que me preocupan las malas, me alegran las buenas, que se que aunque no nos veamos tanto, somos como somos, sin mascaras ni tapujos, nos da gusto vernos, hablarnos o nos escribimos, recordamos viejos tiempos, que no juzgamos, ni criticamos, conocemos las debilidades de cada uno y entendemos que somos seres humanos y que aceptamos tanto lo bueno como lo malo.

A estas personas incondicionales, a las que no veo seguido (porque andamos desperdigados por todo el mundo), donde quiera que esten, siempre estan en mi mente y corazon.

Al resto, me canse de buscar, me canse de llamar, me canse de aguantar, tolerar y dar valor a quien no lo merece. Detesto la hipocresia, asi que se acabaron las consideraciones y como diria el buen Judio NO LO TOLERARE.

Generador de pensamientos

Anoche, despues de haber echado a perder mi fin de semana con un inventario monstruoso en la chamba, por fin pude desparramarme en la cama. Para evitar el ya tan rutinario dolor de cabeza que me ha seguido como sombra estos tres ultimos dias, tomo el anticongestionante que me mandaron, pues le atribuyen mis pesares a las alergias. Y coincide, empezo a llover y el indice de moho esta arriba del 90%.
10pm... trato de pegar ojo. Mi mente viaja a mil por hora, y de repente se detiene: "De donde llegan los pensamientos?"... trato de dejar mi mente divagar sin juzgar ni analizar... caigo en alguna fase del suenio y comienzo a tener raras sensaciones en el cerebro. Tal vez la maldita medicina contribuyo a todo aquello, pero definitivamente la noche fue eterna. Caia en un suenio profundo cuando comence a sentir como si alguien me fuera a "desenchufar". Me dio miedo y abri los ojos. Me decia a mi misma que no habia bronca, que seguro era la medicina.
Comence a tener suenios bastante grotescos y fuera de toda logica, que por respeto a los lectores, evitare la molestia de dar nauseas.
Dieron las 5am y me sentia descansada pero trate de dormir un poco mas por si acaso. Solo sensaciones extranias inundaron mi cerebro con pensamientos totalmente zafados, a lo que me segui preguntando "de donde demonios vienen los pensamientos? que o quien los genera? porque me tortura esta cabeza? quiero descansar...

Halloween

El concepto de Halloween, se deriva de un festivo Celta llamado Samhein (sou-in) y toma lugar a principios del invierno en Oct 31. Este dia marca el final del verano y el fin de la abundancia de comida y vitalidad de las plantas para los campesinos y granjeros.
Se pensaba que los espiritus de los muertos rondaban libremente en el dia conocido como "El dia de la muerte", los parientes vivos ayudarian a sus parientes muertos a completar el viaje seguro al mas alla.
La gente pintaba o esculpia caras de terror u otras imagenes en cuevas y se disfrazaban para asustar a los malos espiritus que se pensaba rondaban por la tierra esa noche.
La iglesia catolica se enfurecio por estas "practicas paganas" y busco su eliminacion. El Papa Gregorio decidio declarar un nuevo dia festivo de observancia religiosa llamado "El dia de todos los Santos", en el que se honra a todos los santos.
Unos cientos de anios despues, esta fecha se cambio, para que coincidiera con el otonio, en el mismo dia del Samhein.
Como parte de las costumbres del dia de todos los Santos, la gente se disfrazaria representando a un santo, los jovenes irian de puerta en puerta rogando por comida para alimentar a los pobres.
A traves de los anios, las costumbres del Samhein y el dia de todos los Santos, se comenzo a fusionar y no se considero mas como dos festividades separadas, sino como un dia fetivo comun llamado "All Hollow's Day"
Cuando la poblacion irlandesa comenzo a inmigrar a Estados Unidos en la mitad de los 1800s, trajeron con ellos sus diversas costumbres de "All Hollow's Day". Estas costumbres combinadas con las ya existentes de la tradicion norteamericana llamada "Autumn's Play".
Esta ultima es la celebracion en la que la gente se reunia a cantar, celebrar, encencer antorchas y observar a los ninios en el carnabal en sus disfraces. Estos dos festivales se moldearon a lo que hoy se conoce como Halloween.
Fuente: The Temple News, University of Philadelphia.
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Feliz Halloween al que lo celebre, por mi parte es solo un dia mas. Espero que este anio no haya ninios envenenados, o atacados por desviados degenerados.
Amor y paz...

Triangulo de las Bermudas

Ojala que el fenomeno del triangulo de las Bermudas se aproximara hacia esta direccion y se tragara al nefasto y a todos los sentimientos encontrados que tengo reprimidos en mi cerebro y cogote... y toda la mala vibra...

Seria lo mejor, que ese "agujero" absorbiera todo el mal y se los llevara lejos... muy lejos de aqui ...

Pobres de los que se encuentren de aquel lado...